顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水（顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水6）

本文目录一览：

• 1、刚杀的新鲜鸡,鸡腿皮里面有血,能吃吗
• 2、鸡腿熟了为什么还有血
• 3、烤鸡腿有血水还能吃吗
• 4、炸鸡腿为什么有血,炸鸡腿怎么去血水
• 5、炸鸡腿有血水还能吃吗

刚杀的新鲜鸡,鸡腿皮里面有血,能吃吗

应该是杀鸡时放血没放干净造成顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水的顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水，没问题，可以吃。猪肉牛羊肉也有这样顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水的情形，所以做肉之前常常有一个步骤是用清水加料酒泡一段时间。

您好，鸡腿里面有血是不建议吃的，因为没熟的鸡可能是有细菌。建议做鸡之前应把鸡彻底解冻，常温水进行清洗，炸鸡的过程火候控制不好也会有渗血的情况，建议用小火或者中火烹饪。

刚杀的鸡，肉有黑点，是鸡的淤血，并无什么影响，可以吃。刚杀的鸡，肉上有淤血主要是由以下原因引起的顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水：屠宰时鸡血未放干净，导致顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水了部分血液残留在肉上面。

在捕捉鸡的过程中，由于动作过于粗暴或鸡的反抗过于剧烈，会导致鸡的皮下受伤，从而形成淤血。以上情况的黑点都是淤血造成的，对人体没有危害，可以吃。但是，如果黑点是未知黑色物质，可能会对人体有害，建议不要食用。

刚杀的鸡有红点，是否能食用取决于红点产生的原因。 如果鸡的红色是因为血液聚集，通常是因为在杀鸡前没有放血，在杀鸡以后，鸡中的血液会凝固在肉中，一般会导致肉的外观发红。

鸡腿熟了为什么还有血

首先，可能是由于鸡腿没有完全熟透或者没有进行处理。在制作过程中，如果没有将鸡腿完全煮熟或者没有进行焯水处理，可能导致骨头里的血水无法完全排出，使得鸡腿看起来还有血。其次，对于冷冻的鸡腿来说，需要提前解冻。

一可能是其中的红骨髓；二是解冻时间短或者没用对方式解冻，炸的时候火大了，会导致熟了也还有血。一可能是其中的红骨髓；二鸡腿是冰鲜急冻的话，解冻时间短或者没用对方式解冻，炸的时候火大了会导致熟了也还有水。

鸡腿熟了，里面还有血，是因为机体里面的血红蛋白没有被烧掉的。

鸡腿熟了为什么还有血，说明鸡腿没熟透，或者没有完全解冻。鸡腿内血管粗，放血后还会积不少血，特别是冷冻鸡，随着热量散发血水会渗出。鸡腿在待用前应进行彻底解冻，可以用常温水或者稍温水浸。烹饪之前最好将鸡腿开边。

鸡肉在煮熟后仍有淡淡的红色可能是由于多种原因导致的，包括： 鸡肉中的血没有完全放净或煮后放久了，导致血红蛋白还原发红。 鸡肉可能在储存或加工过程中接触到氧气，发生氧化反应导致肉质变色。

烤鸡腿有血水还能吃吗

控制好火候不宜过太大，油温稍高时将鸡腿置入，皮至金黄后用筷子捅一下如果肉质松化无血水渗出就可以食用了。化冻之后沿着鸡腿内侧由下往上推，可以把血管里的血水推出来，这样处理之后情况会改善很多。

可能是没烤透，这样有可能会生病，建议多吃清毒的，比如多喝点绿豆汤或者绿茶，还有白菜汤。

鸡腿一烤就出血那是因为在肉里有血水，当你把肉加热后，脂肪的密度变小，血水就流出来了。建议做鸡腿肉食的时候，首先用清水泡半小时左右，中途换两次水。

炸鸡腿为什么有血,炸鸡腿怎么去血水

1、因为鸡腿的骨头里有骨髓，骨髓是产生红细胞的地方，炸鸡时高温造成骨髓膨胀，红细胞渗出来了，自然就看到有血了。

2、楼主所说的炸鸡腿会有血溢出：楼主使用的鸡腿是冰鲜急冻的。楼主解冻时间短或者没用对方式解冻。炸的时候火大了。解决方式：鸡腿在待用前进行彻底解冻，可以用常温水浸，或者置于稍温水浸。

3、空气炸锅压力大，把骨髓内的血液以及肉质中残留的血液能够压出来。

4、炸鸡腿的肉熟了鸡腿里面还有血是因为鸡腿骨头里面骨髓，骨髓是产生红细胞的地方，炸鸡时的高温会造成骨髓膨胀，骨髓就会从鸡腿骨头缝隙里面流出来了，所以就会出现肉已经炸熟了，却还可以看见血的状况。

5、烤鸡腿的话，如果里面还有血丝，那么代表鸡腿还没有烤透烤熟，在烤鸡腿的时候，鸡腿，应该是腌制好，然后再用刀在划几下，比较容易烤透。而且鸡腿必须进行改刀处理，这样做不但入味，还能解决鸡腿有血水的问题。

炸鸡腿有血水还能吃吗

所以好好看一下你做的炸鸡的腌制开始设备，炸鸡方法等等必须每个环节都要解决的。改变一个环节是不能解决整体问题的。

炸鸡腿有血水还能吃吗 炸鸡腿里面有血水最好不要食用，因为说明炸鸡腿没有炸熟，而没熟透的肉制品当中里面存在很多病菌，食用后可能会出现腹泻，恶心呕吐，腹部疼痛等现象，甚至有些患者还会患有急性胃肠炎这种疾病。

有血水应该是没有烧熟，西方人吃牛排都是带血的，生活习惯不同，体质不同。如果你的体质不是很好，最好不要吃，吃了会拉肚。

您好，鸡腿里面有血是不建议吃的，因为没熟的鸡可能是有细菌。建议做鸡之前应把鸡彻底解冻，常温水进行清洗，炸鸡的过程火候控制不好也会有渗血的情况，建议用小火或者中火烹饪。