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买回来的鸡腿.里面没熟怎么办??外皮熟了,里面一吃居然还有血...怎么...
1、鸡腿在待用前进行彻底解冻，可以用常温水浸，或者置于稍温水浸。
2、首先，可能是由于鸡腿没有完全熟透或者没有进行处理。在制作过程中，如果没有将鸡腿完全煮熟或者没有进行焯水处理，可能导致骨头里的血水无法完全排出，使得鸡腿看起来还有血。其次，对于冷冻的鸡腿来说，需要提前解冻。
3、熟鸡腿带血水的原因 鸡腿如果没有完全煮熟就可能带有血水，如果掰开鸡腿发现里面有血那可能是还没有完全熟透，可以调一点料汁把鸡腿重新放进锅里再煮一下，并用牙签戳一下，确认煮熟后再盛出来。
4、有血是里面没熟透，微波火力大，鸡腿外面即便烤焦了里面可能也还有血丝。你可以试着烤之前先用水稍微煮一下，既可以去掉血水赃物，也比较易熟。
刚杀的新鲜鸡,鸡腿皮里面有血,能吃吗
1、应该是杀鸡时放血没放干净造成的，没问题，可以吃。猪肉牛羊肉也有这样的情形，所以做肉之前常常有一个步骤是用清水加料酒泡一段时间。
2、您好，鸡腿里面有血是不建议吃的，因为没熟的鸡可能是有细菌。建议做鸡之前应把鸡彻底解冻，常温水进行清洗，炸鸡的过程火候控制不好也会有渗血的情况，建议用小火或者中火烹饪。
3、刚杀的鸡，肉有黑点，是鸡的淤血，并无什么影响，可以吃。刚杀的鸡，肉上有淤血主要是由以下原因引起的：屠宰时鸡血未放干净，导致了部分血液残留在肉上面。
4、在捕捉鸡的过程中，由于动作过于粗暴或鸡的反抗过于剧烈，会导致鸡的皮下受伤，从而形成淤血。以上情况的黑点都是淤血造成的，对人体没有危害，可以吃。但是，如果黑点是未知黑色物质，可能会对人体有害，建议不要食用。
5、刚杀的鸡有红点，是否能食用取决于红点产生的原因。 如果鸡的红色是因为血液聚集，通常是因为在杀鸡前没有放血，在杀鸡以后，鸡中的血液会凝固在肉中，一般会导致肉的外观发红。
烤鸡腿有血水还能吃吗
控制好火候不宜过太大顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水，油温稍高时将鸡腿置入顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水，皮至金黄后用筷子捅一下如果肉质松化无血水渗出就可以食用了。化冻之后沿着鸡腿内侧由下往上推，可以把血管里顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水的血水推出来，这样处理之后情况会改善很多。
鸡腿一烤就出血那是因为在肉里有血水，当你把肉加热后，脂肪顾客吃肯德基发现鸡腿冒血水的密度变小，血水就流出来了。建议做鸡腿肉食的时候，首先用清水泡半小时左右，中途换两次水。
可能是没烤透，这样有可能会生病，建议多吃清毒的，比如多喝点绿豆汤或者绿茶，还有白菜汤。
烤鸡腿烤出血是正常的，因为冻品宰杀时是活鸡，里面有血很正常，如果死的那就没有血流出来，解冻时一定要让它解彻底。用小火慢慢烤，它就能不会出血。因为温度小，不用等到它流出来时，血已经熟在里面了。
烤鸡腿总有血怎么弄?
鸡腿要选新鲜的。 将鸡腿进行改刀处理，这样不但容易入味，也能解决鸡腿有血水的问题。 在处理好的鸡腿上均匀涂抹泡打粉。
建议你用一定比例的盐水浸泡 ，大概2个小时左右，鸡腿入味了，血水也差不多没了。进行彻底腌制（这样味道会比较好，而且很容易熟，不知道你用不用沾粉炸，如果需要就要在腌制完后再沾粉下锅）。
要鸡腿不出血，建议你先将鸡腿用清水浸泡一段时间，将血水浸泡出来。然后再进行腌制。如果条件允许的，可以将鸡腿放进微波炉加热一下，也可以防止血水被烤出来。
鸡腿用清水浸泡半小时，中途换两次水，去除血水。 烤盘铺上锡纸，放上鸡腿，皮面向上。 在鸡腿表面均匀涂抹橄榄油，撒上盐和黑胡椒调味。 将柠檬汁挤在鸡腿上，多余的汁液流入烤盘中。
