青椒炒肉丝的做法（青椒炒肉丝的做法步骤作文）

本文目录一览：

• 1、怎么做出好吃的青椒炒肉?
• 2、青椒炒肉丝焯水做法
• 3、青椒肉丝怎么做味道更香?
• 4、怎么做青椒炒肉
• 5、的做法,青椒炒肉丝怎么做好吃,青椒炒肉丝的家常做法

怎么做出好吃的青椒炒肉?

青椒洗净切成3厘米长的细丝，放入盐腌渍片刻。 花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。

做法：准备好所需材料，青椒洗净，沥净水。将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。将青椒去蒂，去籽，再将青椒掰成块。

肉片炒青椒的做法 青椒洗净后用手撕开理想大小不规则块，切成条再切成正方形块，用刀斜着切，切成厚的青椒片。

青椒炒肉丝焯水做法

1、步骤1：肉丝，青椒丝，葱姜蒜。肉丝用料酒，生抽，黑胡椒，姜粉，糖腌一下，最好用手抓匀，比用筷子搅拌更容易入味。肉丝里加点水，就加一点点哦，抓匀，让肉丝将水吸收，再加淀粉搅拌均匀。这样炒出来的肉丝比较嫩。

2、将猪肉切成100.3cm的二粗丝。青椒去蒂去籽切成粗丝。

3、【辣椒炒肉丝】猪肉一块，先切成片，再切成丝，放入盆中，加入食盐，胡椒粉，料酒，老抽，用手抓匀，把调料搅拌化开，这个过程要搅拌2分钟，利用食盐的渗透性，给肉丝前期的入味。

4、另起油锅，用猪油和菜籽油混合，香气更加浓厚。继续下肉丝炒散，加一些甜面酱炒出香味，再把煸过的青椒丝回锅，加一点细盐，沿锅边烹入芡汁，炒匀即可，最后起锅。

青椒肉丝怎么做味道更香?

1、咱们先把里脊肉给洗一下青椒炒肉丝的做法，然后片成片，再改刀成细丝放入碗里，加入少量酱油，少量食盐，少量料酒抓匀，加入少量青椒炒肉丝的做法的水淀粉抓匀，放好，继续处理其青椒炒肉丝的做法他食材。大青椒咱们要先洗净，把里面的青椒籽扣掉，然后切成细丝。

2、猪瘦肉洗净，切丝。 肉丝中加入少许盐、料酒、红薯淀粉，抓匀后腌制15分钟左右。 青椒去蒂去籽后洗净，切丝。 炒锅加热，倒入植物油。 油热后，放入肉丝，快速翻炒。

3、瘦肉切成丝，加半勺料酒、半勺味极鲜或者生抽、半勺淀粉、少量盐抓匀腌制20分钟。青椒洗净切成丝，蒜切片。 锅里倒油，放入肉丝炒至变色，放蒜片炒香。

4、青椒洗净去芯切成细丝备用；瘦肉切丝+1勺料酒、生抽、淀粉和少许胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟备用。

5、锅内倒入食用油，放入葱姜蒜进行爆炒，然后放入豆瓣儿酱，然后这样的话会使得味道更加鲜美。做好以后呢就是把这些青椒，肉放入进行翻炒，然后加入食醋放入调味瓶等进行用，然后呢，这样的话，味道会比较鲜美。

6、步骤青椒炒肉丝的做法：青椒切丝备用，瘦肉切丝一勺料酒一勺生抽半勺老抽一勺淀粉，抓匀腌制10分钟。料汁：一勺生抽一勺蚝油白糖一勺淀粉半碗清水。

怎么做青椒炒肉

1、把炒菜青椒炒肉丝的做法的食材和调料准备好。准备两百克猪肉青椒炒肉丝的做法，两个红尖椒，两个青尖椒，一根葱，一块姜，适量青椒炒肉丝的做法的盐和白糖，料酒，淀粉，蚝油，食用油，生抽。

2、准备好所需材料，青椒洗净，沥净水。将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。将青椒去蒂，去籽，再将青椒掰成块。

3、切肉片，不要切太厚，否则不容易入味。然后切蒜片，青椒切段。 加盐、老抽、两滴花生油抓均匀腌制20分钟，这样炒出肉不柴。 把肥瘦分开，肥青椒炒肉丝的做法的炼油。 倒两勺花生油，油八层热放肥肉片，小火炼（这样炒的菜不肥腻）。

4、第一步：首先准备一块前夹肉，把猪皮去掉，带猪皮会影响口感，接下来把猪肉切成薄片。做辣椒炒肉，在选肉这一步也很重要，最好不要用五花肉，五花肉太肥，吃起来会比较腻，切好后肥肉和瘦肉分开来放。

5、里脊肉切条，加入一勺生抽、一勺老抽、半勺料酒、适量花椒粉、半勺淀粉腌制。 腌肉过程中准备好蒜末、料汁、青椒丝。 料汁：一勺生抽、半勺蚝油、一点鸡精、半勺淀粉、适量盐、加半碗纯净水。

的做法,青椒炒肉丝怎么做好吃,青椒炒肉丝的家常做法

1、准备好所有的食材。猪肉切丝加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。然后加入一些橄榄油拌均匀。炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。倒入肉丝翻炒。把肉丝炒至变色坚挺盛出。底油倒入青椒翻炒。

2、【青椒肉丝】首先我们准备一块里脊肉，先平刀片成均匀薄片，再顺着纹理切成肉丝，顺纹切上浆的时候不容易断裂。

3、青椒肉丝 【所需食材】猪瘦肉适量、青椒几个、料酒适量、胡椒粉适量、酱油少许、甜面酱适量、鸡蛋清半个、淀粉适量、植物油少许、大蒜几粒、生姜一块、盐适量、白糖少许、香醋少许。